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Pourquoi les matériaux nécessitant un enrobage gras/huileux devraient-ils adopter le procédé "enduire d'abord, refroidir ensuite" ?

Pourquoi les matériaux nécessitant un enrobage gras/huileux devraient-ils adopter le procédé "enduire d'abord, refroidir ensuite" ?

2025-06-25

    Cette méthode améliore l'absorption des graisses/huiles par le matériau, leur permettant de pénétrer plus facilement dans les granulés d'aliments. Si les graisses/huiles n'adhèrent qu'à la surface des granulés, elles peuvent progressivement s'infiltrer dans les sacs d'emballage pendant des périodes de stockage légèrement plus longues. Cela compromet non seulement l'apparence des sacs, mais entraîne également une perte de nutriments dans les aliments.