اگر شما صاحب یا مدیر یک کارخانه تغذیه هستید، احتمالاً این احساس را می شناسید.

شما دور از کارخانه هستید-- یک جلسه با تامین کننده، یک سایت دیگر، یک سفر کاری-- و جایی در پشت ذهن شما، همان سوالات در حال اجرا هستند.

توليد امروز در مسیر است؟ آیا شیفت شب متوقف شده است؟ آیا کارخانه گلوله به طور معمول کار می کند؟

شما به مدیر کارخانه زنگ می زنید. او می گوید همه چیز خوب است. شما مطمئن نیستید که به او باور دارید -- نه به این دلیل که او ناشاد است،اما چون "خوب" بر اساس یک راه رفتن بسیار متفاوت از "خوب" پشتیبانی شده توسط داده ها است.

راه حل متعارف تماس تلفنی و پیام رسانی است. مدیران تولید یک گزارش صبح را ارسال می کنند. یک ناظر در صورت وقوع یک اتفاق جدی تماس می گیرد.

مشکل این است که این سیستم فقط اطلاعاتی را که کسی تصمیم به به اشتراک گذاشتن دارد به سطح می رساند. اعداد معمولی می توانند مشکلات واقعی را پنهان کنند.دستگاهي که با ۶۰ درصد از ظرفیت مورد نظرش کار ميکنه لزوماً صداي تماس رو تولید نميکنهيک اوج انرژي غيرطبيعي در ساعت 2 صبح در گزارش صبحي ذکر نشده

مدیران که تنها به گزارش های دستی متکی هستند همیشه با اطلاعات فیلتر شده کار می کنند -- و همیشه نمی دانند چه چیزی فیلتر شده است.

یک سیستم اینترنت اشیا کارخانه مواد غذایی با دسترسی تلفن همراه به مدیران قابلیت مشاهده مستقیم عملیات کارخانه را از تلفنشان می دهد -- بدون اینکه منتظر کسی باشند که گزارش را تهیه کند.

آنچه که معمولا در یک نگاه در دسترس است:

• وضعیت تجهیزات زنده

  کدام ماشین ها در حال اجرا هستند، کدام در حالت بیکار هستند، کدام یک زنگ هشدار را به وجود آورده اند. نه خلاصه ای -- وضعیت واقعی در زمان واقعی طبقه تولید.

• تولید و بهره وری تولید

  آمار تولید ساعتی و شیفت در مقایسه با اهداف. اگر تولید در شیفت فعلی 15 درصد کمتر از حد معمول باشد، شما آن را در زمان واقعی می بینید.

• داده های مصرف انرژی

  مصرف برق فعلی توسط دستگاه یا خط مفید برای تشخیص مصرف غیرطبیعی قبل از اینکه به عنوان یک غافلگیری در صورت حساب برق ظاهر شود.

• سابقه هشدار

  يه دفترچه ثبت زمان هر اتفاق غيرطبيعي، چي باعثش شده و چه مدت طول کشيده

• وضعیت نگهداری

  اینکه آیا بازرسی های برنامه ریزی شده به اتمام رسیده اند یا نه و اینکه آیا مشکلاتی که هنوز حل نشده اند به تاخیر افتاده اند.

نظارت از طریق تلفن همراه حتی در زمان مدیریت بیش از یک کارخانه، یا زمانی که مدیران ارشد به طور مکرر سفر می کنند، ارزشمندتر می شود.یا انطباق نگهداری در چندین سایت -- از همان رابط، در هر دستگاه -- تغییراتی که از نظر نظارت ممکن است.

همچنین پاسخگویی را تغییر می دهد. وقتی داده های عملکرد در زمان واقعی قابل مشاهده است، اجرا در طبقه کارخانه تمایل به بهبود دارد -- زیرا استاندارد واضح تر و قابل اندازه گیری تر می شود.

• - سیستم IoT کارخانه مواد غذایی: چه چیزی است و چه چیزی نیست
• - چگونگی کاهش زمان توقف کارخانه مواد غذایی با مدیریت بهتر نگهداری
• - نظارت بر مصرف انرژی در کارخانه های تغذیه: پیدا کردن علت واقعی صورتحساب های بالا