कई फ़ूड मिलों में, धूल संग्रह प्रणाली को केवल धूल नियंत्रण के लिए एक उपकरण के रूप में देखा जाता है।
लेकिन वास्तविकता यह है कि खराब डिजाइन की गई धूल संकलक प्रणाली सबसे बड़े छिपे हुए संदूषण के स्रोतों में से एक बन सकती है।
यह विशेष रूप से जलीय फ़ूड, पोल्ट्री फ़ूड, पशुधन फ़ूड, प्रीमिक्स प्लांट और दवा फ़ूड उत्पादन के लिए गंभीर है।
क्रॉस-कंटॉमिनेशन हमेशा मिक्सर, कन्वेयर या पेलेट मिलों से नहीं आता है।
कभी-कभी, यह धूल संग्रह पाइपलाइन के अंदर शुरू होता है।
यही कारण है कि पेशेवर फ़ूड मिल धूल संग्रह प्रणाली का डिजाइन महत्वपूर्ण है।
जब कई उत्पादन लाइनें एक केंद्रीय धूल संकलक साझा करती हैं, तो एक ही पाइपलाइन में विभिन्न सामग्री धूल प्रवेश करती है।
सफाई, रखरखाव या वायु प्रवाह परिवर्तन के दौरान, पुरानी धूल गलत उत्पादन लाइन में वापस आ सकती है।
यह गंभीर जोखिम पैदा करता है जैसे:
कई कारखानों को ग्राहक की शिकायतों या गुणवत्ता परीक्षण विफलताओं के बाद ही समस्या का पता चलता है।
तब तक, कीमत पहले से ही उच्च है।
जब सूअरों के लिए फ़ीड, पोल्ट्री फ़ीड, जलीय फ़ीड या प्रीमिक्स लाइनें एक धूल संग्रह प्रणाली साझा करती हैं, तो एक ही पाइपलाइन के अंदर विभिन्न सामग्रियों से धूल मिश्रित होती है।
ऑपरेटरों का मानना है कि धूल हटा दी गई है।
वास्तव में, दूषित सिर्फ एक और जगह पर ले जा रहा है.
यह फ़ूड फैक्ट्री में धूल नियंत्रण में सबसे आम छिपी हुई समस्याओं में से एक है।
उच्च जोखिम वाली उत्पादन लाइनों के लिए स्वतंत्र धूल संग्रह प्रणाली का प्रयोग करें।
विशेष रूप से:
यह शारीरिक अलगाव सबसे सुरक्षित समाधान है।
पल्स जेट धूल कलेक्टर तभी अच्छी तरह काम करते हैं जब फिल्टर साफ रहते हैं।
यदि फ़िल्टर बैग अतिभारित, अवरुद्ध या पल्स सेटिंग्स गलत हैं, तो सिस्टम के अंदर धूल जमा होने लगती है।
जब सिस्टम बंद हो जाता है, तो यह धूल उपकरण और कच्चे माल के क्षेत्रों में वापस गिर सकती है।
इससे बैचों के बीच अदृश्य संदूषण होता है।
कुछ कारखानों में ऊर्जा बचाने के लिए फ़िल्टर्ड हवा को कार्यशाला में वापस भेज दिया जाता है।
लेकिन अगर सिस्टम कई सामग्रियों को संभालता है, तो उस वापसी वाली हवा में अभी भी प्रदूषण का खतरा हो सकता है।
यह विशेष रूप से खतरनाक हो जाता है जब वापसी हवा के पास उड़ती हैः
भोजन बंद होने के बाद, धूल संकलक पंखे मोटर जड़ता के कारण घूमना जारी रख सकता है।
इस समय, नकारात्मक दबाव अभी भी मौजूद है, लेकिन पल्स सफाई पहले ही बंद हो गई है।
धूल फिल्टर बैग पर चिपके रहती है और अगले उत्पादन बैच का इंतजार करती है।
इससे अप्रत्याशित क्रॉस संदूषण होता है।
अधिकांश कारखानों में इस समस्या का कभी ध्यान नहीं जाता।
पाइपों के अंदर के अंधे कोने, क्षैतिज खंड और पाइप के व्यास में बदलाव पुरानी धूल को फंस सकते हैं।
बाद में, कंपन या हवा के प्रवाह में परिवर्तन से यह धूल नए बैचों में निकलती है।
रखरखाव कार्यकर्ताओं को भी संक्रमण के मोबाइल स्रोत बन सकते हैं यदि दवाओं से युक्त फ़ीड सिस्टम की सेवा के बाद सफाई अधूरी है।
एक फ़ूड मिल धूल कलेक्टर सिर्फ पर्यावरण संरक्षण उपकरण नहीं है।
यह आपके उत्पाद सुरक्षा प्रणाली का हिस्सा है।
अच्छी तरह से डिजाइन की गई धूल संग्रह प्रणाली निम्नलिखित की रक्षा करती हैः
सबसे सस्ता धूल संकलक अक्सर सबसे महंगी गलती बन जाता है।
सही धूल संकलन समाधान चुनने का अर्थ है आपके पूरे फ़ीड मिल की सुरक्षा करना।
यदि आप नए फ़ूड प्लांट की योजना बना रहे हैं या पुरानी उत्पादन लाइन का उन्नयन कर रहे हैं, तो पेशेवर धूल संग्रह डिजाइन को कभी भी नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए।
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