Κατά την παραγωγή υψηλής ποιότητας υδατοτροφών, η τεχνολογία επίστρωσης με λάδι διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στη διατροφή της τροφής, τη σταθερότητα των πελλετ, την εμφάνιση και τη συνολική αξία του προϊόντος.

Πολλά εργοστάσια παραγωγής ζωοτροφών ξεκινούν με παραδοσιακά συστήματα επίστρωσης με περιστρεφόμενο τύμπανο λόγω του σχετικά χαμηλού κόστους επένδυσης και της απλής λειτουργίας τους. Ωστόσο, καθώς οι απαιτήσεις ποιότητας των ζωοτροφών αυξάνονται, ειδικά στην παραγωγή τροφών για ψάρια και γαρίδες υψηλής ποιότητας, όλο και περισσότεροι κατασκευαστές αρχίζουν να αναβαθμίζουν από περιστρεφόμενα τύμπανα σε συστήματα επίστρωσης με κενό αέρος.

Ποια είναι λοιπόν η πραγματική διαφορά μεταξύ αυτών των δύο τεχνολογιών;

Ένα περιστρεφόμενο τύμπανο επίστρωσης είναι ένα συνεχές σύστημα επίστρωσης που χρησιμοποιείται κυρίως για την ψεκασμό ελαίων, λιπών, βιταμινών και υγρών προσθέτων στην επιφάνεια των πελλετ μετά την εξώθηση ή την πελλετοποίηση.

Το υλικό περιστρέφεται μέσα στο τύμπανο ενώ το υγρό ψεκάζεται μέσω ακροφυσίων για να επιτευχθεί επίστρωση της επιφάνειας.

Τα περιστρεφόμενα τύμπανα επίστρωσης χρησιμοποιούνται ευρέως επειδή:

• Χαμηλότερη αρχική επένδυση
• Απλή δομή
• Εύκολη συντήρηση
• Κατάλληλο για τυπική παραγωγή ζωοτροφών

Στην πρακτική παραγωγή υδατοτροφών, τα περιστρεφόμενα τύμπανα επίστρωσης χρησιμοποιούνται συνήθως για εφαρμογές με χαμηλή προσθήκη λαδιού. Οι βιομηχανικές αναφορές δείχνουν γενικά πρακτικά εύρη προσθήκης υγρών γύρω στο 2-8% ανάλογα με τη δομή των πελλετ και τις συνθήκες επεξεργασίας.

Καθώς οι παραγωγοί ζωοτροφών επιδιώκουν υψηλότερη ενεργειακή πυκνότητα και κορυφαία ποιότητα ζωοτροφών, τα παραδοσιακά συστήματα επίστρωσης με περιστρεφόμενο τύμπανο αρχίζουν να αντιμετωπίζουν διάφορους περιορισμούς:

Όταν η προσθήκη λαδιού γίνεται πολύ υψηλή, το υπερβολικό λάδι παραμένει στην επιφάνεια των πελλετ αντί να διεισδύει στον πυρήνα των πελλετ.

Αυτό μπορεί να προκαλέσει:

• Λιπαρές σακούλες ζωοτροφών
• Κακή εμφάνιση ζωοτροφών
• Διαρροή λαδιού κατά την αποθήκευση
• Επιφανειακή μεμβράνη λαδιού στις δεξαμενές

Η παραδοσιακή επίστρωση με περιστρεφόμενο τύμπανο βασίζεται κυρίως στον ψεκασμό της επιφάνειας και τη μηχανική ανάμιξη, καθιστώντας δύσκολη την επίτευξη βαθιάς και ομοιόμορφης απορρόφησης λαδιού.

Για ζωοτροφές υψηλής ποιότητας, ειδικά για τροφές σολομού, πέστροφας, γαρίδων και θαλάσσιων ψαριών υψηλής ποιότητας, συχνά απαιτούνται υψηλότερα επίπεδα λαδιού.

Τα συμβατικά συστήματα επίστρωσης γίνονται όλο και πιο ασταθή σε υψηλότερα επίπεδα προσθήκης υγρών.

Η τεχνολογία επίστρωσης με κενό αέρος αναπτύχθηκε ειδικά για να λύσει τους περιορισμούς των παραδοσιακών συστημάτων επίστρωσης.

Σε αντίθεση με τα περιστρεφόμενα τύμπανα επίστρωσης, τα συστήματα επίστρωσης με κενό αέρος χρησιμοποιούν πίεση κενού για να ωθήσουν τα λάδια και τα υγρά πρόσθετα βαθιά στους εσωτερικούς πόρους των πελλετ.

Όταν απελευθερώνεται το κενό, τα υγρά απορροφώνται στον πυρήνα των πελλετ αντί να παραμένουν στην επιφάνεια.

Τα συστήματα επίστρωσης με κενό αέρος μπορούν να επιτύχουν σημαντικά υψηλότερη ενσωμάτωση υγρών σε σύγκριση με τα παραδοσιακά συστήματα επίστρωσης.

Ορισμένα βιομηχανικά συστήματα μπορούν να επιτύχουν επίπεδα προσθήκης λαδιού άνω του 20% ανάλογα με τη σύνθεση της τροφής και τη δομή των πελλετ.

Επειδή το λάδι διεισδύει στον πυρήνα των πελλετ, η επιφάνεια των πελλετ παραμένει καθαρότερη και πιο σταθερή.

Αυτό βελτιώνει:

• Εμφάνιση προϊόντος
• Καθαριότητα συσκευασίας
• Σταθερότητα αποθήκευσης

Η επίστρωση με κενό αέρος βελτιώνει:

• Απορρόφηση λαδιού
• Διατροφική συνέπεια
• Ελκυστικότητα ζωοτροφών
• Απόδοση FCR
• Αξία προϊόντος

Ειδικά για ζωοτροφές υψηλής ποιότητας για υδατοκαλλιέργειες και τροφές κατοικίδιων.

Η επίστρωση με κενό αέρος είναι ιδανική για:

• Ιχθυέλαιο
• Ένζυμα
• Βιταμίνες
• Προβιοτικά
• Λειτουργικά πρόσθετα

επειδή τα υγρά προστίθενται μετά την εξώθηση.

Όχι απαραίτητα.

Για τυπικές ζωοτροφές πουλερικών ή προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λάδι, τα περιστρεφόμενα τύμπανα επίστρωσης μπορεί να εξακολουθούν να αποτελούν μια οικονομική και πρακτική λύση.

Ωστόσο, για κατασκευαστές που επιδιώκουν:

• Κορυφαίες υδατοτροφές
• Ζωοτροφές ψαριών υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
• Ζωοτροφές γαρίδων υψηλής ποιότητας
• Τροφές κατοικίδιων
• Ζωοτροφές για υδατοκαλλιέργειες RAS
• Μακροπρόθεσμη αναβάθμιση προϊόντων

η τεχνολογία επίστρωσης με κενό αέρος γίνεται όλο και πιο πολύτιμη.

Το πραγματικό ερώτημα δεν είναι απλώς:

«Ποιο μηχάνημα είναι φθηνότερο;»

Το πραγματικό ερώτημα είναι:

«Τι ποιότητα ζωοτροφών και μακροπρόθεσμο στόχο παραγωγής θέλετε να επιτύχετε;»

Για παραγωγούς ζωοτροφών που εστιάζουν μόνο στη χαμηλή αρχική επένδυση, τα παραδοσιακά συστήματα επίστρωσης μπορεί να εξακολουθούν να λειτουργούν.

Αλλά για εταιρείες που επιδιώκουν σταθερή παραγωγή υψηλής ποιότητας, καλύτερη απορρόφηση λαδιού και κορυφαία αξία ζωοτροφών, η επίστρωση με κενό αέρος γίνεται η βιομηχανική τάση.

Τόσο τα περιστρεφόμενα τύμπανα επίστρωσης όσο και τα συστήματα επίστρωσης με κενό αέρος έχουν τις δικές τους κατάλληλες εφαρμογές.

Η καλύτερη λύση εξαρτάται από:

• Τύπος ζωοτροφής
• Στόχος προσθήκης λαδιού
• Τοποθέτηση προϊόντος
• Κλίμακα παραγωγής
• Μακροπρόθεσμο σχέδιο ανάπτυξης

Καθώς η τεχνολογία των υδατοτροφών συνεχίζει να εξελίσσεται, η επίστρωση με κενό αέρος γίνεται όλο και περισσότερο μια βασική τεχνολογία για την παραγωγή ζωοτροφών υψηλής ποιότητας.