Lors de la production d'aliments pour animaux aquatiques de haute qualité, la technologie de revêtement à l'huile joue un rôle essentiel dans la nutrition des aliments, la stabilité des granulés, l'apparence et la valeur globale du produit.

Beaucoup d'usines d'alimentation commencent par des systèmes traditionnels de revêtement par tambour en raison de leur coût d'investissement relativement faible et de leur fonctionnement simple.en particulier dans la production d'aliments pour poissons et de produits pour crevettes de qualité supérieure, de plus en plus de fabricants commencent à passer des revêtements à tambour à des systèmes de revêtement sous vide.

Quelle est donc la différence réelle entre ces deux technologies?

Un revêtement à tambour est un système de revêtement continu principalement utilisé pour pulvériser des huiles, des graisses, des vitamines et des additifs liquides sur la surface du pellet après extrusion ou pelletage.

Le matériau tourne à l'intérieur du tambour tandis que le liquide est pulvérisé à travers des buses pour obtenir un revêtement de surface.

Les revêtements à tambour sont largement utilisés car:

• Moins d'investissement initial
• Structure simple
• Maintenance facile
• Convient à la production d'aliments pour animaux standard

Dans la production pratique d'aliments pour l'aquaculture, les revêtements à tambour sont couramment utilisés pour des applications à faible ajout d'huile.Les références de l'industrie montrent généralement que les niveaux d'ajout de liquide pratiques sont d'environ 2 à 8%, selon la structure des granulés et les conditions du procédé..

À mesure que les producteurs d'aliments pour animaux recherchent une plus grande densité énergétique et une qualité d'alimentation supérieure, les systèmes traditionnels de revêtement à tambour commencent à faire face à plusieurs limitations:

Lorsque l'ajout d'huile devient trop élevé, l'excès d'huile reste sur la surface du granulé au lieu de pénétrer dans le noyau du granulé.

Cela peut entraîner:

• Sacs d'aliments à base d'huile
• Une mauvaise apparence des aliments pour animaux
• Fuite d'huile pendant le stockage
• Film d'huile de surface dans les étangs

Le revêtement traditionnel du tambour repose principalement sur la pulvérisation de surface et le mélange mécanique, ce qui rend difficile l'obtention d'une absorption profonde et uniforme de l'huile.

Pour les aliments pour animaux aquatiques haut de gamme, en particulier les aliments pour saumon, la truite, les crevettes et les poissons marins de première qualité, des teneurs plus élevées en huile sont souvent nécessaires.

Les systèmes de revêtement conventionnels deviennent de plus en plus instables à des niveaux d'ajout de liquide plus élevés.

La technologie de revêtement sous vide a été développée spécifiquement pour résoudre les limites des systèmes de revêtement traditionnels.

Contrairement aux revêtements à tambour, les revêtements sous vide utilisent une pression sous vide pour forcer les huiles et les additifs liquides profondément dans les pores internes des granulés.

Lorsque le vide est libéré, les liquides sont absorbés dans le noyau du granulé plutôt que de rester à la surface.

Les revêtements sous vide peuvent obtenir une inclusion de liquide nettement plus élevée que les systèmes de revêtement traditionnels.

Certains systèmes industriels peuvent atteindre des niveaux d'ajout d'huile supérieurs à 20% selon la formulation de l'aliment et la structure des granulés.

Comme l'huile pénètre dans le noyau du granulé, la surface du granulé reste plus propre et plus stable.

Cela améliore:

• Apparence du produit
• Propreté des emballages
• Stabilité de stockage

Le revêtement sous vide améliore:

• Absorption de l'huile
• Consistance nutritionnelle
• Appétence des aliments pour animaux
• Performance du FCR
• Valeur du produit

Surtout pour les aliments de haute qualité pour l'aquaculture et les aliments pour animaux de compagnie.

Le revêtement sous vide est idéal pour:

• Huile de poisson
• Les enzymes
• Les vitamines
• Probiotiques
• Additifs fonctionnels

parce que des liquides sont ajoutés après extrusion.

Pas forcément.

Pour les aliments pour volailles classiques ou les produits à faible teneur en huile, les revêtements à tambour peuvent encore être une solution économique et pratique.

Toutefois, pour les fabricants qui poursuivent:

• Aliments pour animaux aquatiques haut de gamme
• Aliments pour poissons riches en matières grasses
• Aliments pour crevettes haut de gamme
• Nourriture pour animaux de compagnie
• Alimentaire pour l'aquaculture RAS
• Amélioration à long terme du produit

La technologie de revêtement sous vide devient de plus en plus précieuse.

La vraie question n'est pas simplement:

Quelle machine est la moins chère?

La vraie question est:

Quel est l'objectif à long terme que vous souhaitez atteindre en matière de qualité des aliments pour animaux et de production?

Pour les producteurs d'aliments pour animaux qui se concentrent uniquement sur un faible investissement initial, les systèmes de revêtement traditionnels peuvent encore fonctionner.

Mais pour les entreprises qui recherchent une production stable de haute qualité, une meilleure absorption d'huile et une valeur d'alimentation supérieure, le revêtement sous vide devient la tendance de l'industrie.

Les revêtements à tambour et les revêtements sous vide ont leurs propres applications.

La meilleure solution dépend de:

• Type d'alimentation
• Objectif d'ajout d'huile
• Positionnement du produit
• Échelle de production
• Plan de développement à long terme

À mesure que la technologie de l'alimentation pour l'eau continue d'évoluer, le revêtement sous vide devient de plus en plus une technologie clé pour la fabrication d'aliments pour animaux haut de gamme.