Perché la melassa è ampiamente utilizzata nella produzione di mangimi
La melassa è un ingrediente per mangimi economicamente vantaggioso ampiamente utilizzato nella moderna produzione di mangimi. Non è solo una fonte di energia, ma offre anche diversi benefici funzionali.
La melassa aiuta a migliorare la digeribilità, aumentare la appetibilità, ridurre la polvere e migliorare la qualità dei pellet. Grazie a questi vantaggi, sempre più mangimifici adottano la melassa nei loro processi produttivi.
Tuttavia, a causa delle sue particolari proprietà fisiche, l'applicazione della melassa presenta anche diverse sfide tecniche.
Stoccaggio e Trasporto della Melassa
La melassa è un liquido viscoso con buona scorrevolezza a temperature normali. Anche a basse temperature intorno ai meno 20 gradi Celsius, può ancora essere immagazzinata e utilizzata senza problemi significativi.
Possono essere utilizzati serbatoi di stoccaggio standard, ma a causa del suo contenuto di zuccheri e umidità, la melassa può essere corrosiva. Pertanto, si raccomandano serbatoi in acciaio inossidabile.
Per gestire condizioni estreme, possono essere installate serpentine di riscaldamento all'uscita del serbatoio per mantenere la scorrevolezza.
La melassa contiene anche impurità e, a causa della sua viscosità, la filtrazione può essere difficile. Si raccomanda di installare filtri nella tubazione con una superficie sufficiente. È necessaria una pulizia regolare per prevenire ostruzioni.
Per il trasporto, le pompe a ingranaggi sono comunemente utilizzate, ma hanno una durata inferiore a causa dell'usura di guarnizioni e ingranaggi. Per applicazioni su larga scala, le pompe pneumatiche a membrana sono più stabili e affidabili.
Metodi Comuni di Aggiunta della Melassa
La melassa può essere aggiunta alla produzione di mangimi attraverso diversi metodi, a seconda dei requisiti di produzione.
1 Aggiunta nel Miscelatore
Questo è il metodo più antico e semplice, simile all'aggiunta di olio.
Richiede modifiche minime alle attrezzature esistenti ed è adatto alla maggior parte dei prodotti. Tuttavia, a causa della bassa velocità di miscelazione, è adatto solo per bassi livelli di inclusione, tipicamente inferiori al 3 percento.
Gli svantaggi includono scarsa uniformità di miscelazione, elevati residui all'interno del miscelatore, pulizia frequente e maggiore usura di trasportatori ed elevatori.
2 Aggiunta nel Condizionatore
La melassa può essere aggiunta nel condizionatore insieme al vapore. Con la miscelazione ad alta velocità, il liquido può essere distribuito in modo più uniforme.
Questo metodo è adatto per la produzione di pellet. In pratica, si ottiene solitamente un funzionamento stabile a circa il 2-5% di inclusione, a seconda della formulazione e del controllo dell'umidità.
Livelli di inclusione più elevati possono influire sulla stabilità dei pellet e richiedere un'attenta regolazione dei parametri di condizionamento.
Un miscelatore per melassa è una soluzione dedicata progettata per l'aggiunta di liquidi.
È un sistema di miscelazione continua che migliora l'efficienza di miscelazione e riduce i residui. Rispetto all'aggiunta di melassa in un miscelatore standard, questo metodo offre un migliore controllo e consente livelli di inclusione più elevati.
Nelle applicazioni pratiche, si utilizza comunemente un'aggiunta di circa il 4% per una produzione stabile.
Diversi design delle palette influenzano le prestazioni. Palette più grandi migliorano l'uniformità di miscelazione ma aumentano i residui. Palette più piccole migliorano l'efficienza ma possono ridurre la qualità della miscelazione.
4 Sistema BOA
Il sistema BOA combina condizionamento e compressione.
La melassa viene aggiunta durante il condizionamento, e quindi il materiale viene compresso ad alta temperatura e pressione. Questo migliora l'integrazione tra melassa e materie prime e migliora la qualità dei pellet.
Questo metodo è comunemente utilizzato nella produzione di mangimi per ruminanti.
5 Sistema di Spruzzatura Post-Pellettatura
La spruzzatura post-pellettatura è ampiamente utilizzata per l'aggiunta di olio e viene applicata anche alla melassa.
La melassa viene spruzzata sui pellet finiti dopo la pellettatura, seguita da miscelazione prima del confezionamento.
Questo metodo è adatto per bassi livelli di inclusione e riduce l'impatto sulla linea di produzione principale. Tuttavia, richiede un'elevata stabilità del sistema e una buona qualità della melassa.
Punto Chiave sull'Applicazione della Melassa
Sulla base dell'esperienza pratica, la sfida principale della melassa non è solo la sua viscosità, ma il suo lento assorbimento da parte dei materiali del mangime.
L'obiettivo di diversi sistemi come i miscelatori per melassa o i sistemi BOA non è solo migliorare l'uniformità di spruzzatura, ma aumentare il contatto e l'assorbimento tra melassa e materiali.
Ciò migliora la qualità complessiva della miscelazione e la stabilità della produzione.
Quando si ottimizza l'applicazione della melassa, concentrarsi sull'efficienza di assorbimento può portare a risultati migliori rispetto al solo miglioramento dei metodi di spruzzatura.
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